¿El exceso de capacidad es un desperdicio?

Tomemos el caso de una empresa que fabrica una gran variedad de productos o de una empresa que brinda servicios. Considerando un período dado podríamos encontrar la situación siguiente:

Tenemos un exceso de capacidad, quizás como resultado de una caída de la demanda. Existe la tentación de recortar el exceso. Con esta acción reducimos gastos y aparentemente, no afectamos las entregas:

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